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La cuisine traditionnelle est la preparation de mets en adequation avec la production agricole donc de la tradition culinaire dune vallee dune contree dun pays.

Cuisine vert d eau. Rien de plus simple. Des boissons vitaminees. Pour le sorbet coco raper la pulpe dune noix la faire macerer 10 mn dans 12 l de lait vanille puis presser a travers un linge pour en extraire le suc.

Pour les quantites ayez a lesprit 1 cuillere a cafe pour 10 cl deau donc 2 cc. La cuillere a cafe bien sur sera pour lortie sechee et coupee ou reduite en poudre. Que vous ayez des orties fraiches ou sechees il vous suffit de les associer avec de leau chaude et de la boire comme toute autre tisane.

Le vert est un champ chromatique regroupant les couleurs situees sur le cercle chromatique entre le jaune et le bleucontrairement a dautres couleurs qui changent de nom quand elles sont lavees de blanc ou rabattues avec du noir comme le rouge qui devient rose ou brun le vert conserve son nom vert pale ou vert fonce vert vif ou vert grisatre. Jespere quelles vous plaieront et vous donneront de linspiration. Des petites recettes dici et dailleurs faciles a realiser.

Pour se faire du bien et shydrater sans les kilos exit les green smoothies et welcome aux eaux detox venues tout droit des etats unis. Sur mon blog de cuisine je vous avais deja propose le gaspacho classique recette ici le salmorejo recette la et le gaspacho menthe avocat recette par icijavais tres envie de faire un gaspacho vert avec de beaux legumes bio pour les mettre ensemble sans les eplucher dans le blender. Pour 20 cl etc.

Mixer pour les reduire en jus de coulis. Debut de la saison pour les chanterelles et j ai la chance davoir ete bien gatee un panier de chanterelles qui embaument la cuisine dun parfum des sous bois. La caillette est un petit pate individuel emblematique de la provence surtout de lardeche et de la drome a base de porc de vert salade chou epinard blettes herbes le tout hache et bien releve et enveloppe dune crepine.

De la fourchette bien brillante aux verres bien alignes en passant par une mise en place minutieuse de la gestion des reservations aux commandes.

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