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Definition du metier le commis de cuisine prepare et cuisine des plats des mets ou des repas. Dans certains cas il elabore de nouvelles recettes. Le la responsable de cuisine en restauration collective organise et supervise la production et la distribution des repas servis dans une unite de restauration collective.

Votre diplome detudes professionnelles en cuisine est delivre par le ministere de leducation du loisir et du sport. Nous avons eu de la chance de croiser claudio lors du salon cuisine a nice debut 2018 qui nous a tres bien accueillit dynamique et surtout tres pro et tres sympathique. Il intervient lors de la finition des plats et controle leur qualite.

Sommaire 1 definition 2 histoire 3 formation 31 en france 4 qualites essentielles 5 grades 6 tenue professionnelle 7 consideration sociale 8 references 9 articles connexes. Il met en oeuvre des techniques de fabrication culinaire.

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